تبلیغات
موسسه «تسنیم» در اردبیل
چهارشنبه 29 آبان 1392

طب سنتی- خوراکی‌ها

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :خوراکی‌ها ،

 زنجبیل سنبل الطیب نان شقاقل
    


برچسب ها: طب سنتی ، خوراکی‌ها ، زنجبیل ، سنبل الطیب ،

جمعه 15 آذر 1392

خواص نخود از منظر طب سنتی

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :خوراکی‌ها ،

نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن‌چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره

ایرانیان دیده می‌شود.

 

نخود

 

متأسفانه امروز نخود که یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در رژیم غذایی ایرانیان هستیم. با افزایش مصرف غذاهای خارجی و فست‌فود در سفره‌های ایرانی مصرف این ماده غذایی در طول روز و حتی در سال بسیار کمتر از گذشته شده است. نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می‌شود دارای املاح، ویتامین و پروتئین‌های متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن گیاهی، مس و ویتامین‌هایی مانند ویتامین A، B1, B2  است.


ادامه مطلب

برچسب ها: نخود ،

جمعه 15 آذر 1392

سلامت دهان و دندان به روش سنتی

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :طب سنتی ،


 
 چوب مسواك

 
هزینه‌ جرم‌گیری دندان را پس‌انداز كنید

چوب مسواك از شاخه‌های درختی‌ به نام مسواك تهیه می‌شود كه نه تنها در جنوب ایران بلكه در كشورهای مصر و هند نیز به وفور یافت می‌شود.
چوب این درخت علاوه بر آنكه اثر ضدمیكروبی دارد می‌تواند با كمك فلورایدی كه در ساقه‌هایش وجود دارد بسیاری از میكرو ارگانیسم‌های غیرهوازی را كه موجب پوسیدگی دندان می‌شود بردارد و یك جرم‌گیر بسیار عالی محسوب می‌شود. استفاده از چوب مسواك به صورت مستمر و طولانی یكی از بهترین روش‌هاست كه شما را برای همیشه از جرم‌گیری دندان نجات دهد.
در برخی از منابع طب سنتی به این نكته اشاره شده كه غرغره كردن جوشانده چوب مسواك نیز می‌تواند در تقویت و ضدعفونی كردن دهان به ویژه لثه‌ها موثر باشد. تنها مراقب باشید  از چوب مسواك هر شب به آرامی برای جرم‌گیری و پاكسازی دندان‌ها استفاده كنید.

 
جفت بلوط

  اگر نگران سستی دندان های‌تان هستید


غرغره دهان با جوشانده‌ جفت بلوط اثرات بسیار معجزه‌آسایی در پیشگیری از سستی لثه‌ها و لق شدن دندان‌ها دارد. بهبود هرچه سریع‌تر آفت‌ها و زخم‌های دهانی نیز كمك می‌كند. موجب كاهش میزان عفونت‌های موجود در دهان شود.


 پوست‌ انار

 برای شما كه لثه‌های‌تان خونریزی می‌كند


پوست انار یكی از ارزان‌ترین داروهای گیاهی است كه بهترین تاثیرگذاری را در درمان خونریزی لثه‌ها دارد. استفاده از جوشانده پوست انار برای شست‌وشوی دهان و دندان‌ها بهترین روش برای بهبود سستی لثه‌ها و خونریزی آنها هنگام مسواك زدن است. در كنار پوست انار، گل درخت انار و همین‌طور آب طبیعی به دست آمده از دانه‌های سرخ انار نیز همین خاصیت را دارد و می‌تواند انواع عفونت‌ها و زخم‌های دهانی را ترمیم كند.
 
 
ختمی
 
سوزش ناشی از آفت را كاهش می‌دهد

 شست‌وشوی دهان با عرق ختمی یا جوشانده به‌دست آمده از آن علاوه بر آنكه موجب خنك شدن فضای دهان و كاهش میزان سوزش زخم‌ها و آفت‌های دهانی می‌شود مانند یك مسكن قوی دردهای ناشی از بروز آفت و زخم‌ها را تسكین می‌دهد. علاوه بر جوشانده گل ختمی، جوشانده یا عرق تخم خرفه و گل پنیرك هم برای بهبود آفت و تسكین دردها و سوزنش ناشی از آن مناسب است.

 
گل میخك
 
لیدوکائین طبیعی

عرق گل میخك از آن دست داروهای گیاهی است كه پیشنهاد می‌كنیم حتما در خانه داشته باشید. اگر در موقعیتی نامناسب دندان‌درد سراغ‌تان آمد و امان‌تان را برید می‌توانید با غرغره كردن عرق گل‌میخك و نگه‌ داشتن آن در دهان تا حد زیادی شدت درد را كم كنید و به آرامش برسید.
گل میخك را خریداری كنید و هر زمان كه درد سراغ‌تان آمد دو قاشق از آن را با دو لیوان آب بجوشانید تا یك لیوان باقی بماند سپس با جوشانده باقی‌مانده و سرد شده دندان‌ها را خوب شست‌وشو دهید و برای دقایقی جوشانده را در دهان نگه دارید. البته این نكته را فراموش نكنید كه در اولین فرصت برای پیگیری علت دردتان با یك دندانپزشك مشورت كنید و دلیل درد را جویا شوید.


 دانه رازیانه

 برای دهان‌های بدبو

بوی بد دهان یا به دلیل عفونت‌های لثه ایجاد می‌شود یا به دلیل مصرف خوراكی‌های پرادویه و پیاز. در مورد اول بهتر است پیش از هر چیز علت عفونت لثه‌ها را در مراجعه به دندانپزشك جویا شوید و اگر راه‌حلی گیاهی برای آن وجود داشت آن را دنبال كنید. اما در مورد دوم به شما توصیه می‌كنیم كه در اولین فرصت از نزدیك‌ترین عطاری دانه‌های رازیانه یا انیسون تهیه كنید و بعد از هر وعده غذایی 2 تا 3 عدد از این دانه‌ها را در دهان بجوید. اما اگر اختلال در عملكرد دستگاه گوارش و كبد مشكل بوی دهان‌تان را موجب شده پیشنهاد می‌كنیم دمنوش رازیانه كه با دارچین معطر شده را روزانه میل كنید تا از شر این بوی بد رها شوید.

 
 تخم گشنیز
 
با برفک خداحافظی کنید

  تخم گشنیز دارویی معجزه‌آسا برای درمان برفك‌های دهانی است و هم در بزرگسالان و هم در نوزادان موثر است.
برای درمان برفك بزرگسالان علاوه بر آنكه می‌توان از عصاره‌های صنعتی تهیه شده از تخم گشنیز استفاده كرد، می‌توان جوشانده تخم گشنیز را پس از سرد شدن چندین بار غرغره كرد و این كار را چند روز متوالی تكرار كنید تا برفك دهان برطرف شود.


جمعه 15 آذر 1392

حنا، ضدالتهاب طبیعی

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :دانستنی‌ها ،

گیاه حنا علاوه بر کاربرد آرایشی، خواص زیادی نیز دارد که در این مطلب به نقل از «هلث نیوز» به آن اشاره شده است.

 خاصیت ضدالتهابی دارد و ورم را کاهش می دهد. برای کاهش التهاب ضماد تهیه شده از برگ های آن را روی قسمت متورم بمالید و پس از خشک شدن، بشویید. ورم به طور تدریجی کم می شود.

+برای خنک کردن بدن، شب به کف پا بمالید و روز بعد بشویید.

+کاهش دهنده شوره سر است.

+باعث ترمیم ، نرمی و شادابی مو می شود.

+مالیدن منظم آن به پیشانی، دردهای میگرنی را کاهش می دهد.

+آن قسمت از بدن که حنا شده باشد، در صورت قرار گرفتن زیر نور خورشید دچار آفتاب سوختگی نمی شود.


برچسب ها: حنا ، ضدالتهاب ، طبیعی ، نرمی و شادابی مو ، دردهای میگرنی ، آفتاب سوختگی ،

چهارشنبه 6 آذر 1392

اختصاصی «تسنیم»/ جایگاه ادویه درمانی در طب اسلامی

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    

ادویه در عربی جمع مکسر دواء می باشد. و به گیاهان و طعم دهنده هایی اطلاق می شود که خاصیت غذایی و دارویی دارد. ادویه بخشی از یک گیاه معطر است که می تواند تنه درخت (دارچین) میوه ( فلفل سیاه) و یا دانه (جوزهندی) باشد. ادویه در طب اسلامی با توجه به ویتامین ها، مواد معدنی و مهم تر از همه آنتی اکسیدان هایی که دارد هم جنبه پیشگیری قوی دارد و هم جنبه درمانی، به علاوه نقش طعم دهندگی و رنگ و بوی ان در غذاها البته به میزان کم،آن را به یکی از مواد پایه آشپزخانه ها تبدیل کرده است. ادویه های زیر رسمابه عنوان ضدسرطان معرفی شده است: پونه، آویشن، رزماری (اکلیل کوهی) رازیانه، زرد چوبه، گشنیز، زیره سبز، ترخون.عمده ادویه هاکارکردهای موپرگوارشی ازجمله اشتها اوری،خاصیت ضد تهوع،خلوگیری ازفسادغذا،پیشگیری ودرمان مسمومیت های غذایی،پیشگیری ودرمان سندرم روده تحریک پذیردارند.یکی دیگر ازکارکردهای مهم ادویه ها،تقویت سیستم مغز و اعصاب،پ یشگیری از اختلالات اعصاب وروان ودرمان بسیاری از این اختلالات است. ادویه جاتی مثل زیره سبز، رازیانه، ترخون و زیره سیاه حاوی موادی به نام ترپن هستند که مانع رشد تومورها می شوند و خاصیت ضد سرطانی دارند. زردچوبه ماده ای به نام کارسامین دارد که ضد آلزایمر است. کورکومین آن ضد التهاب است و در کوچک شدن پولیپ های پیش سرطانی روده بزرگ موثر است. فلفل سبز و زعفران سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند. زنجبیل و فلفل قرمز از تشکیل تومورها جلوگیری می کنند. دارچین در کاهش قند، کلسترول و تری گلیسیرید مفید است. آویشن منافع بی شماری دارد از جمله درمان سرفه و سیاه سرفه. ادویه گرم مانند زنجبیل، جوز بویا، دارچین، فلفل شیرین، فلفل سیاه، فلفل قرمز باعث حرکت خون از قسمت های مرکزی بدن به پوست می شوند در طب سنتی این خاصیت را انتقال صفرا به اندام ها می نامیم. در این مطالعه مروری، که به روش کتابخانه ای انجام گرفت از منابع طب سنتی،طب اسلامی و طب رایج و اینترنت برای بیان ویژگی های خیره کننده ادویه جات به عنوان غذا، پیشگیری و درمان بیماری ها، بهره برداری شد. هر چند بیان خواص ادویه و پژوهش پیرامون آنها، ده ها و بلکه صدها مقاله علمی، پژوهشی را می طلبد. در این مقاله به اختصار به ویژگی های ادویه های زیر پرداخته شده است:1- میخک 2- فلفل ها (سبز، سیاه، قرمز (دلمه ای) 3- ریحان 4- زعفران 5- دارچین 6- آویشن 7- انسیون 8- زنجبیل 9- زردچوبه 10- سماق 11- زیره 12- پودر کاری 13- مارچوبه 14- سیاه دانه 15- رازیانه 16- هل 17- گلپر 18- هلیله سیاه 19- خردل 20- پودر گل سرخ 21- تخم گشنیز 22- زانیان 23- جوز هندی

نویسنده::

دکتر افشار تموک*، ربابه عظیمی، لیلا عظیمی، افسانه فرهادی، شهزاد جماعتی ثمرین


ادامه مطلب

برچسب ها: اردبیل ، ادویه درمانی ، افشار تموک ، طب سنتی ، تسنیم ،

چهارشنبه 6 آذر 1392

اختصاصی «تسنیم»/ حجامت، یکی از ارکان طب اسلامی

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :طب سنتی ،

قدیمی ترین سند معتبر موجود درباره حجامت مربوط به پنج هزار سال پیش است.
حجامت در مقدونیه، یونان، ایران و برخی ممالک  انجام می¬گرفته است. 1400 سال قبل که اسلام ظهور نمود، 533  بار از دهان مبارک حضرت رسول (ص) و دیگر ائمه هدی بر انجام حجامت تاکید شده است. به طوری که حدیث مشهور نبوی «الحجامة دواء لکلّ داء» ؛ حجامت درمان هر دردی است» در رأس همه احادیث قرار دارد. امام رضا (ع) با تألیف رساله ذهبیه باب جدیدی در طب اسلامی گشود که در آن حجامت نقش کلیدی در ارتقای سیستم ایمنی ، بهداشت وبهزیستی افراد ایفا می¬کرد. به تأسی از توصیه های پیامبر (ص) و اهل بیتش (ع) حدود هزار سال قبل بوعلی سینا حجامت را به عنوان یک رکن درمانی به طور گسترده به کار برد. سایر دانشمندان طب ایرانی از جمله جرجانی، محمد بن زکریای رازی، ابن قیم و دیگران همه از حجامت بهره گرفته اند. تا زمان رضاخان اکثر ایرانیان علامت حجامت را بین دو کتف خود داشتند تا اینکه با توطئه استعمار با تأثیر بر وزارت بهداری، طب سنتی و حجامت از گردونه درمان خارج شد. پس از پیروزی انقلاب اسلامی همگام با احیای سایر ارزشها حجامت و طب سنتی روند احیا را در پیش گرفت. در این مطالعه که به مدد منابع طب رایج، طب سنتی، طب اسلامی انجام گرفت، به تشریح حجامت از دیدگاه طب اسلامی پرداخته شده است.  به طور خلاصه حجامت در بیماری های زیر نقش درمانی دارد: افزایش کلسترول و تری گلیسیرید (چربی خون بالا)، اوره بالای خون، فشار خون بالا، فشار خون پایین، غلظت خون بالا (پلی سایتمی)، سرماخوردگی های مکرر، آنمی فقر آهن، سرخجه، آبله مرغان، سرخک، زونا، اوریون، پنومونی، مخملک، آنفلوآنزا، ایکترفیزیولوژیک (یرقان نوزادان)، دیسمنوره، الیگومنوره، آمنوره، هایپومنوره، هایپرمنوره،کیست تخمدان، مسمومیت داروئی، مسمومیت غذایی، مسمومیت شیمیایی و گازهای شیمیایی، سردرد میگرنی، سردرد عصبی، دردهای کهنه و مزمن اندام ها، سندرم خستگی مزمن بدن، اسپاسم عضلانی، کاهش رشد و کوتاهی قد، لاغری، سیاتالژی (درد سیاتیک)، سندرم کانال کارپ، دیسکوپاتی ها، کمردرد Low back pain، آرتروز کتف و زانو، آکنه و بثورات پوستی، کهیر، اگزما، درماتیت تماسی، خارش پوستی، آفت دهان، تعریق فراوان بدن، پولیپ بینی، ناخنک چشم، اپیستاکسی مکرر (خون ریزی از بینی)، بلزپالزی [فلج عصب صورت]، PTSD، تصلب شرائین، گرفتگی عروق کرونر، طپش قلب، آریتمی های قلبی و P.V.C، اعتیاد داروئی، اعتیاد به سیگار و مواد مخدر، هیپرتیروئیدی، هیپوتیروئیدی، افسردگی، سینگی سر، اختلالات رفتاری کودکان، آلرژی، آلرژی غذایی، آسم آلرژیک، آسم، رماتیسم، دندان قروچه Broxism، هموروئید

نویسنده::

دکتر افشار تموک*، الهام کافی


ادامه مطلب

برچسب ها: حجامت ، طب سنتی ، اردبیل ، تموک ، افشار تموک ، تسنیم ، ایران ،

چهارشنبه 6 آذر 1392

برخی سوال و پاسخ‌های اختصاصی «تسنیم»/ سرما خوردگی

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :طب سنتی ،

سوال:عامل ایجادسینوزیت چیست؟

ج: سینوزیت اکثرا جزو عوارض سرماخوردگی محسوب می شود. البته انحراف بینی، پولیپ بینی و... همه میتواند فرد را مستعد سینوزیت نماید. کسانی که در هوای خشن زمستان از کلاه یا پیشانی بند استفاده نمی کنند، بیشتر در معرض اصابت سرما به پیشانی، سر و صورت و در نتیجه احتمال ابتلا به سینوزیت هستند.

در واقع سینوزیت وقتی ایجاد می شود که مجرای سینوس ها در اثر آنتی هیستامین ها یا هرعامل دیگر مسدود می شود ترشحات امکان دفع پیدا نمی کنند و دراثر تجمع ترشحات و التهاب و عفونت سینوزیت ایجاد می شود. وقتی فضای سینوس ها ملتهب شد میکر و ارگانیسم هایی مثل پنوموکوک، مننگوکوک، هموفیلوس آنفلوآنزا، برخی ویروس ها کلونیزه شده و سینوزیت چرکی ایجاد می کنند که خود عوارض خطرناکتری مثل خوردگی استخوان های همجوار، مننژیت، آنسفالیت، آبسه های بافت های همجوار را به دنبال دارد.

سوال:راه پیشگیری از سینوزیت چیست؟

ج: با توجه به عوامل مستعدکننده برای ایجاد سینوزیت مشخص شد درمان نادرست سرماخوردگی یکی از عوامل شایع سینوزیت می باشد. درطب رایج از قرص های آدالت کلد، کلداستاپ، آنتی هیستامین ها و فففبه طورگسترده­ای برای رفع علائم آب ریزش از بینی استفاده می شود که باعث تغلیظ ترشحات ،انسداد سینوس های ماگزیلاری و فرونتال و نهایتا سینوزیت می شود.

درطب سنتی برعکس از انفیه ها، عطسه آورها درکنارخلط آورها جالی ها(پک کننده ها) و... استفاده می شود تا ترشحات به آسانی تخلیه و دفع شوند، تنقیه با آب، آب نمک رقیق، برخی دم کرده های رقیق از راه بینی به باز شدن سینوس ها و دفع اخلاط کمک می کند.

سوال: راه درمان سینوزیت چیست؟

ج:طب رایج پروتکل هایی برای درمان سینوزیت حاد و مزمن دارد که توسط پزشک عمومی یا پزشک جراح گوش ،حلق و بینی اجراء می شود. البته تجربیات بالینی حاکی از مقاومت نسبت به انواع آنتی بیوتیک ها ازجمله کوآموکسی­کلاو است.

درطب سنتی طرح های مختلفی وجودداردکه به یکی از آن ها اشاره می شود:

طرح درمانی پیشنهادی که مختصری هم توضیح داده می شود در سینوزیت حاد به مدت 7تا10روز(بسته به وضعیت بیمار با نظر طبیب) تجویز می شود.

1-رعایت سته ضروریه و تغذیه متناسب بامزاج فرد برای سینوزیت. رعایت سته ضروریه کتاب مستقلی را می طلبد البته به طوراختصار در این کتاب به آن می پردازیم.

2- قطره نازیل2قطره درهرسوراخ بینی به حالت سجده عصرها.

3-بخورشفا (ترکیبی ازبرطرف کننده های چرک وعفونت ونرم کننده های خلط وروان کننده ها) هرشب قبل ازخواب به شرط پوشاندن کامل سر و صورت برای پیشگیری ازاصابت سرما و عود بیماری.

4-دوسین (آنتی بیوتیک مؤثر بر میکرو ارگانیسم های مسبب سینوزیت)1قاشق غذاخوری (دربالغین) 2بار قورت داده شود.

5-عرق سه دانه(آنتی بیوتیک دیگر بانفوذ بالا در بافت های عفونی عمقی تر)10 قاشق غذاخوری (دربالغین) 3بار (خوراکی)

6-شپه ونف (به شکل پماد) کمی به اطراف بینی مالیده شود یا درصورت کیپ بودن کامل سوراخ های بینی با گوش پاک کن به داخل بینی مالیده شود تا باعث بازماندن مجرای بینی شود سول یا قطره نف هم جایگزین خوبی برای این داروست.

7-عرق شقایق وشربت زونا درصورت وجود سرفه و خلط.

8-در صورت وجود هر علامت دیگر درمان متناسب پیشنهاد می شود و ضمنا بسیاری از سینوزیت ها با اختلال گوارشی همراه هستندکه باید درصورت وجود درمان شوند.

9-درصورت صلاح دید طبیب بادکش کوچک و ملایم روی سینوس ها، روغن مالی در محاذات سینوس ها با روغن های گرم، حجامت عامو حجامت ... برای تسریع روند درمان مفید خواهد بود.

درسینوزیت حادپرهیز از موارد زیر ضروریست: هوای سرد، آب یخچال، ترشیجات، هوا به هوا شدن، فعالیت شدید، پرخوری، کولر، هوای سرد و باد، غذاهای سرد و مرطوب از جمله ماست، دوغ

توصیه به موارد زیرمفیداست:

فعالیت بدنی مناسب،مصرف غذاهای گرمی ومقوی،تنقیه بینی باآب نمک یا هرترکیب صلاح دیدطبیب،غرغره حلق چندباردرروز،ماساژنرم باروغن های گرم چندباردرروز،مسواک مشخصه به ویژه مسواک شب برای کم شدن ترشحات میکروبی حلق به ریه ها،استفاده ازمیوه جات ،سبزیجات،غذاهای سالم.

سوال:دراثرآبریزش ازبینی واستفاده مکررازدستمال کاغذی اطراف بینی دچارالتهاب وپوسته پوسته شدن می کند راه پیشگیری ودرمانش چیست؟

ج:یکی ازروغن های زیتون،کنجدیابنفشه رابه اطراف بینی خودبمالیم.

سوال:تشخیص سرماخوردگی ازمواردباعلائم مشابه که درمان متفاوتی رامی طلبدچیست؟

ج:این تشخیص برعهده طبیب می باشدودرصورت نیازازروش های تشخیصی وآزمایشگاهی بهره می گیرد.سرماخوردگی معمولی با بررسی های زیر تشخیص افتراقی داردلذاوقت بیشتری ازطرف طبیب وبیمارمی طلبدتادچارغفلت نشوند.

سوال:علت طولانی شدن سیربیماری درسرماخوردگی تاچندهفته چیست؟

ج:گاهی اشتباه درتشخیص،گاهی اشتباه دردرمان ،گاهی ناپرهیزی بیمار و مصرف غذاهای ترش،غذاهای چرب،آب سرد، قرارگرفتن درمعرض هوای سرد،گاهی سوءمزاج بیمار،گاهی سوش جدیدی ازیک ویروس یاباکتری واردبدن فردمی شود و چون برای سیستم ایمنی بدن شناخته شده نیست مقابله باآن برعلیه آن به سختی اتفاق می افتد و بیماری سیری طولانی تر از حالت معمول نشان می دهد وگاهی هم اختلالات زمینه ای، ضعف سیستم ایمنی، سوش مقاوم به درمان، مقاومت بدن بیمار به آنتی بیوتیک معمول به علت مصرف بی رویه آن آنتی بیوتیک و...

سوال:آیا تقویت سیستم ایمنی در پیشگیری ودرمان سرماخوردگی نقش دارد؟

ج: با توجه به اینکه مقابله با بروز هر بیماری با قدرت سیستم دفاعی بدن رابطه تنگاتنگی دارد تقویت سیستم ایمنی هم باعث پیشگیری ازبیماری می شودوهم تاحدودی درتسریع درمان مؤثراستواین تقویت باغذاهای مقوی، بادکش، حجامت ،استراحت، سلامت روان و نشاط روحی

 


برچسب ها: سیستم ایمنی ، ایجاد سینوزیت ، راه درمان ، تسنیم ، اردبیل ، طب سنتی ،

چهارشنبه 6 آذر 1392

انار خطر سرطان را کاهش می‌دهد

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :اخبار ،

یک کارشناس تغذیه گفت: خوردن انار خطر ابتلا به سرطان‌های سینه، پروستات و پوست را کاهش می‌دهد چرا که این میوه حاوی شکل ضعیفی از استروژن گیاهی است.

نسرین حیدری در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)منطقه ایلام، اظهار کرد: رادیکال‌های آزاد مولکول‌های اکسیژن‌دار ناپایداری هستند که در اثر تماس بدن با تشعشعات خورشید، دود سیگار و یا سوختن چربی و پروتئین در بدن تشکیل می‌شوند و با حمله به سلول‌های بدن آنها را تخریب می‌کنند و منشاً بیماری‌هایی مانند انواع سرطان، سکته قلبی، آب مروارید، آلزایمر، آسم، آرتریت روماتوئید، استئوآرتریت و پیری پوست می‌شوند.

وی با بیان اینکه مصرف آنتی‌اکسیدان اثر رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی می‌کند، ادامه داد: بنابراین رژیم غذایی که سرشار از آنتی‌اکسیدان باشد می‌تواند از بروز این بیماری‌ها جلوگیری کند و بهترین منبع آنتی اکسیدان‌ میوه‌ها و سبزیجات هستند. پس وجود آنتی‌اکسیدان با رنگ‌های خاص در مواد غذایی مشخص مانند رنگ قرمز تیره در انار ونارنجی در خرمالو روند پیری در بدن را به تاخیر می‌اندازد.

کارشناس تغذیه ورژیم درمانی معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی ایلام با اشاره به این که انار منبع ویتامین A، E، C، نیاسین، اسیدفولیک، پتاسیم وفیبر است، گفت: تحقیقات نشان می‌دهد انار 3 برابر چای سبز آنتی اکسیدان دارد و موجب کاهش کلسترول خون، جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش فشارخون می‌شود.

حیدری ادامه داد: مصرف این میوه موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های سینه، پروستات و پوست می‌شود چرا که مشخص شده است که این میوه حاوی شکل ضعیفی از استروژن گیاهی است.

وی میوه خرمالو را نیز یکی از مولتی ویتامین‌های موثر و مهم برشمرد و گفت: خرمالو را باید مولتی ویتامین پاییزی نامید چون این میوه سرشار از ویتامین C است و حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم و منیزم بوده و برای کاهش فشارخون مفید است و چون این میوه حاوی مقادیر بالایی از انرژی است توصیه می‌شود افرادی که دغدغه تناسب اندام دارند در مصرف آن زیاده روی نکنند.


برچسب ها: انار ، اردبیل ، تسنیم ، سرطان ، شفا ، خوراکی ،

اخیرا تعدادی از مسوولان نظام سلامت کشور نسبت به مصرف افراط گونه نوشابه در کشور هشدار داده اند زیرا براساس آمارهای منتشر شده رسمی، هم اکنون مصرف نوشابه های گازدار در ایران بالاترین میزان را در سطح جهان به خود اختصاص می دهد.

دکتر ˈعزت الله گل علیزادهˈ نایب رییس انجمن پزشکان عمومی، معتقد است: در حالی که سرانه مصرف نوشابه گازدار در دنیا 10 لیتر است، ایرانی ها سالانه 42 لیتر نوشابه مصرف می کنند و این در حالی است که 90 درصد خانواده های ایرانی کمبود کلسیم دارند و نوشابه مانع جذب کلسیم به بدن می شود.

این به آن معنا است که ایرانی ها بیش از چهار برابر میانگین جهانی نوشابه مصرف می کنند،

گویا غذا بدون نوشابه از گلوی ایرانی ها پایین نمی رود؛ هرچند که افرادی هم وجود دارند به علت بیماری یا آگاهی از عوارض نوشابه از مصرف آن خودداری می کنند.



ادامه مطلب

برچسب ها: اردبیل ، طب سنتی ، تسنیم ، نوشابه ، ایران ،

دوشنبه 4 آذر 1392

خواص تخم شربت

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :خوراکی‌ها ،

تخم شربت از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگه‌داشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است.

 تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید.

تخم این گیاه سیاه شفاف است و وقتی‌که در آب ریخته شود بلافاصله حالتی خمیری و لعاب‌دار در آب ایجاد می‌کند که بسیار لغزنده است و رنگش متمایل به رنگ خاکستری می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب مانند فالوده می‌شود.


ادامه مطلب

برچسب ها: تخم ، شربت ، طب سنتی ، اردبیل ، تسنیم ،

دوشنبه 4 آذر 1392

شایع ترین علت چربی کبد

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :بیماری‌ها ،

کبد چرب در مراحل ابتدایی به بدن آسیب نمی رساند اما تراکم بیش از حد بافت های چربی، می تواند باعث التهاب و زخم شود که آسیب شدیدی به کبد وارد می کند. به نقل از سایت «هلث لین»، کبد چرب زمانی به وجود می آید که چربی و کالری بیشتر از آن چه کبد قادر به سوخت و ساز آن است، مصرف شود. شایع ترین علت ایجاد بیماری کبد چرب، چاقی مفرط است. احتمال بروز این مشکل در افراد چاق تا ۷۵درصد افزایش پیدا می کند. اگرچه برنامه غذایی چرب و افزایش وزن، علت اصلی بروز این مشکل است اما دیابت و بالا بودن میزان چربی در خون نیز احتمال بروز این بیماری را افزایش می دهد.

 


ادامه مطلب

برچسب ها: اردبیل ، کبد ، طب سنتی ، بیماری ، درمان ، تسنیم ،

یکشنبه 3 آذر 1392

حالا، اگر جرأت دارید پفک بخورید!

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :اخبار ،




سلامت نیوز : پفک با کمی ماست موسیر، عصرانه خوشمزه‌ای برای یک عصر خواب‌آلود پاییزی، درست قبل از شروع نوشتن مشق‌های تمام نشدنی است، اما مصرف این خوراکی خوشمزه را باید محدود کرد، می‌دانید چرا؟ ادامه‌ی مطلب را بخوانید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم ؛ پفک و نمک: تمام خوشمزگی پفک به نمک آن است که البته می‌تواند حسابی برایتان دردسر درست کند! چه‌طور؟ نمک باعث بالا رفتن فشار خون می‌شود. غیر از این نمک زیاد باعث نوشیدن آب بیشتر، نفخ و آسیب به معده می‌شود، اما مهم‌تر از همه، آسیب به کلیه‌ها در اثر دریافت بیش از حد نمک است. مصرف بیش از حد نمک، تجمع بیش از حد آب در بافت‌ها و پف کردن اندام‌ها را به دنبال دارد. یعنی خودتان هم عین دانه‌های تپل پفک، پف می‌کنید!

پِرِس ذرت: در مراحل تهیه‌ی پفک، پودر ذرت پرس می‌شود و در حرارت بسیار بالا قرار می‌گیرد تا پرحجم شود و در چنین شرایطی روغن موجود در پفک می‌سوزد و پراکسید تولید می‌کند. این ترکیب خطرناک، در مقابل حرارت و نور میزانش زیاد می‌شود و در نتیجه خوردن آن سلامت شما را تهدید می‌کند.

روغن و معده: استفاده از روغن با ترانس بالا، یعنی چربی‌هایی که اشباع است و در رگ‌ها رسوب می‌کند، برای ‌تهیه پفک استفاده می‌شود. این مساله باعث افزایش وزن، چربی خون و در نهایت ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ‌ عروقی در سن بزرگسالی می‌شود. از طرفی استفاده از روغن‌هایی که چندین بار برای سرخ کردن استفاده می‌شوند و بوی روغن سوخته و رنگ کدر و مات به محصول می‌دهند، از جمله خطرناک‌ترین مواردی است که می‌تواند منجر به مسمومیت و سرطان‌زا شدن پفک شود.

دودی شدن: حرارت شدیدی که پفک برای سرخ شدن تحمل می‌کند چیز خطرناکی به اسم رادیکال‌های آزاد را به وجود می‌آورد که دلیل اصلی ابتلا به انواع سرطان‌هاست. این مواد زیانی شبیه به مواد شیمیایی موجود در دود سیگار دارند و سبب ابتلا به سرطان ریه، سینه و مثانه می‌شوند.

آبکشی به نام پفک: این خوراکی تا ۹ برابر وزن خود آب جذب می‌کند، بنابراین معده شما را پر می‌کند و باعث بی‌اشتهایی‌‌‌ می‌شود.

کالری بالا: پفک به دلیل کالری بالا، منجر به سیری الکی می‌شود و میل به مصرف غذاهای به درد بخور را کم می‌کند. در نتیجه ممکن است شما با بیماری‌هایی مثل کم‌خونی، کوتاهی قد، پوکی استخوان و ریزش و شکنندگی و آسیب موها روبه‌رو شوید! حالا جرأت دارید پفک بخورید!

به نظر خودتان نزدیک‌ترین مزه به پفک چیست؟ درست حدس زدید، ذرت بوداده که به همان پفیلا معروف است. چرا این خوراکی بهتر است؟ پفیلا درواقع همان ذرت بوداده است که با کمی نمک یا سرکه طعم‌دار شده است و روغن کمی دارد. این خوراکی را براحتی می‌توانید در خانه هم تهیه کنید، بنابراین هروقت هوس پفک کردید، سراغ پفیلا یا همان ذرت بوداده خودمان بروید.

بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): تغذیه:حالا، اگر جرأت دارید پفک بخورید!::.


برچسب ها: پفک ، اردبیل ، طب سنتی ، تسنیم ، ضرر ،

یکشنبه 3 آذر 1392

مصرف زرشک برای کبد مفید است

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :خوراکی‌ها ،

گیاه زرشک برای برطرف کردن بیماری های کبدی مفید است.

- تقویت کننده قلب و کبد می باشد.

- زرشک قابض است و مصرف آن برای درمان بواسیر خونی مفید و صفرابر می باشد.

- برای برطرف کردن ناراحتی های دهان دم کرده زرشک راغرغره کنید.

از ریشه و پوست ساقه زرشک نیز استفاده های زیادی می شود از جمله خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱ - صفرابر و مسهل است.

۲ - کبد را پاک و تقویت می کند.

۳ - اعمال دستگاه گوارش را منظم و سوءهاضمه را از بین می برد.

۴ - بی اشتهایی را برطرف می کند.

۵ - برای درمان یبوست مفید است و به درمان زردی و یرقان کمک می کند.

۶ - مصرف آن برای افرادی که به نقرس و روماتیسم مبتلا هستند توصیه می شود.
   
۷ - مبتلایان به ورم طحال نیز می توانند از این گیاه کمک بگیرند.

۸ - ریشه و ساقه زرشک برای درمان واریس مفید است.

۹ - سوزش ادرار را برطرف می کند.

۱۰ - فشار خون را پایین می آورد..

کلمات کلیدی مطلب : زرشک - کبد -


برچسب ها: زرشک ، کبد ، اردبیل ، تسنیم ، طب سنتی ،

خبرگزاری تسنیم: دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: پاکسازی بدن قبل از بارداری بسیار اهمیت دارد چرا که موجب سپری شدن ایام خوب و بدون عارضه برای زنان در دوران بارداری است و حداقل سه ماه قبل از بارداری باید رژیم غذایی مناسب و تدابیری را رعایت کرد.
 الهام اختری در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، اظهار داشت: پاکسازی بدن قبل از بارداری بسیار اهمیت دارد چرا که موجب سپری شدن ایام خوب و بدون عارضه برای زنان در دوران بارداری است.

وی افزود: پاکسازی به طور متوسط به حداقل 45 روز زمان احتیاج دارد و 45 روز پس از آن هم برای داشتن رژیم صحیح نیاز است، که به این ترتیب حداقل از سه ماه قبل از بارداری باید رژیم غذایی مناسب و تدابیری را رعایت کرد.

دستیار تخصصی طب سنتی ایران در پاسخ به پرسشی که چه غذاهایی را قبل از باردار شدن و برای پاکسازی بدن  توصیه می‏‌شود؟ اضافه کرد: سرخ کردن یا تفت دادن مواد غذایی در روغن‏‌های سرخ کردنی، توصیه نمی‏‌شود و اگر افراد به روغن حیوانی گاوی قابل اعتماد دسترسی دارند، به مقدار کم برای تفت دادن از آن استفاده کنند، در غیر این صورت از سرخ کردن غذاها پرهیز شود و برای تفت دادن مختصر می‏‌توان از روغن زیتون استفاده کرد ولی شعله بالا و سرخ کردن به هیچ عنوان با روغن زیتون توصیه نمی‏‌شود.

اختری افزود: مصرف خورش به، خورش سیب، تاس کباب، انواع ته چین‏‌ها (هم ته چین‏‌های حاوی سبزی و گوشت)، آبگوشت (کمی نخود و گوشت و پیاز، با چاشنی زعفران)، انواع کباب‏‌ها به خصوص کباب گوسفندی، البته کباب گوشت پرندگان در ایام قبل از بارداری به افراد توصیه می‏‌شود، البته باید خاطر نشان کرد که پاکسازی برای زن و مردی که قصد باردار شدن دارند ضروری است.

وی ادامه داد: به طور کلی در روزهای قبل بارداری، ایام بارداری و ایام شیردهی، گوشت‏‌های کباب شده یکی از بهترین انتخاب‏ است چرا که گوشت آب پز شده چاق کننده‏ تر از گوشت کباب شده است چرا که با کباب کردن کمی از چربی گوشت کم شده ولی مواد ضروری آن در خودش باقی می‏‌ماند، بر عکس گوشت آب پز که بخشی از مواد ضروری وارد آب حاصل از پختن می‏‌شود.

دستیار تخصصی طب سنتی ایران عنوان کرد: نان سنگک یکی از بهترین نان‏‌های در دسترس است که به همراه کمی کره حیوانی و مرباهایی مانند سیب، به، انجیر، بالنگ،  پوست پسته، آمله، هویج، گل سرخ و بهارنارنج به عنوان یک صبحانه استاندارد توصیه می‏‌شود همچنین خوردن پنیر را به همراه ریحان، گردو و انگور، به عنوان شام یا عصرانه باید در نظر گرفته شود.


برچسب ها: پاکسازی ، بارداری ، اردبیل ، طب سنتی ، تسنیم ،

یکشنبه 3 آذر 1392

اثرات شفا بخش اسطو خودوس

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :خوراکی‌ها ،

اسطوخودوس گیاهان دارویی بومی شمال آفریقا و مناطق کوهستانی  دریای مدیترانه است. شاخ و برگ گیاهان است  برای  زیبایی پوست  در نظر گرفته  شده و به طور معمول در عطرها و شامپو استفاده می شود .در واقع، اسطوخودوس  در اصل از از lavare کلمه لاتین که به معنی “برای شستن” سرچشمه می گیرد.

اسطوخودوس مصارف دارویی بسیاری دارد که شامل: درمان بی‌قراری، بی‌خوابی، اختلالات عصبی و افسردگی‌ می‌شود. این گیاه در رفع اختلالات گوناگون دستگاه گوارش مانند نفخ شکم، عدم اشتها، تهوع، استفراغ و سوء هاضمه نیز کاربرد دارد.
برای کاهش درد نواحی مختلف بدن مانند سردرد‌های میگرنی، دندان درد، اختلالات وریدی مانند رگ‌به‌رگ شدن عضلات، درد‌های عصبی، زخم و جراحات و درد‌های ماهیچه‌ای و عضلانی، برطرف کردن جوش و آکنه، سرطان و جلو انداختن سیکل قاعدگی در زنان نیز اسطوخودوس کاربردی دیرینه دارد.
جهت درمان کم‌مویی، رفع درد و نیز برای دفع نیش پشه و دیگر حشرات، می‌توانید آن را بر سطح پوست کشیده و مالش دهید.
برخی اسطوخودوس را به آب وان حمام اضافه کرده و جهت درمان اختلالات گردش خون و بهبود سلامت روحی و ذهنی از آن استفاده می‌کنند.این گیاه به عنوان خوشبو کننده رختخواب و درمانی برای کسانی که خواب‌های آشفته می‌بینند نیز به کار می رود.

بخور اسطوخودوس در درمان بی‌خوابی، درد و بی‌قراری و آشفتگی‌های ناشی از بیماری یا کهن‌سالی که به زوال عقل منتهی می‌شود، بسیار مفید است.
در ترکیب‌های غذایی و نوشیدنی‌ها، اسطوخودوس به عنوان یک ترکیب طعم دهنده استفاده می‌شود.
در تولید صنعتی، اسطوخودوس در فرآورده‌های دارویی و نیز به عنوان ترکیبی معطر در صابون، لوازم آرایشی، عطر و خوشبو کننده‌های طبیعی استفاده می‌شود.

انواع اسکراب‌های گیاهی پوست را اینجا ببینید.

چگونگی تأثیر:

گیاه اسطوخودوس حاوی روغنی است که تأثیرات مسکن و آرام‌بخش دارد و می‌تواند موجب آرامش بیشتر اعصاب ماهیچه‌ها شود.

علاوه بر این اسطوخودوس برای کمک به تسکین درد ناشی از سردرد، رگ به رگ شدن، دندان درد و زخم استفاده میشود


برچسب ها: اسطو خودوس ، اردبیل ، طب سنتی ، تسنیم ، اثر ، درمان ،

دنبالک ها: اثرات شفا بخش اسطو خودوس ،

یکشنبه 3 آذر 1392

کدو حلوایی

   نوشته شده توسط: موسسه تسنیم    نوع مطلب :خوراکی‌ها ،


سرد وتر است . ملین ( لینت بخش مزاج ) ورافع عطش است وسرفه را کاهش می دهد .  


برچسب ها: اردبیل ، طب سنتی ، کدو ، طبع سرد ،

تعداد کل صفحات: 5 1 2 3 4 5